Один лишь аромат «Ирландского поцелуя» ассоциируется с безжалостной страстью богов, описанной в кельтской мифологии. Хотите прямо сейчас научиться готовить напиток, который станет усладой устам? Прочувствовать на себе всю силу любви Эмер и Кухулина, знаменитых героев древнеирландского эпоса. Да будет так!

• Кофе – 30 мл
• Кофейный ликер Калуа – 20 мл
• Взбитые сливки – 45 мл
• Ликер Бейлис Айриш Крим (Baileys Irish Cream) – 20 мл

«Ирландский поцелуй» — горячий слоистый коктейль. Возьмите специальный бокал для ирландского кофе (в нем также принято подавать глинтвейн). Налейте слоями: ликер Калуа, Бейлис, горячий черный кофе (без сахара), сверху украсьте взбитыми сливками. Последнии, к слову, желательно использовать чистые, без добавок.

«Ирландский поцелуй» так называется, поскольку в его составе имеется традиционный напиток Ирландии ликер Бейлис. Изобретен в 70-х гг. прошлого века, считается одним из самых молодых европейских ликеров.

Бейлис, как правило, во всем мире слывет женским алкогольным лакомством, хотя коренные ирландцы с такой формулировкой абсолютно не согласны. Его основные компоненты: сливки и ирландский виски, последний, между прочим, и формирует истинный дух напитка.

Безусловно, приготовить сливочный ликер можно и своими руками в домашних условиях. Но это, как вы знаете, будет совсем другая песня.

Коктейль «Ирландский поцелуй» подают со сладкими закусками. Он особенно будет актуальным, когда за окном бушует зимняя вьюга, а в спальне под одеялом вас ожидают теплые объятия любимого человечка.

Ну, а если вы хотите отправиться на отдых в интересное место, отличное от заезженной Турции, Египта или Таиланда, добрый совет: посетите страну сказок Ирландию. Насладитесь тамошними мелодиями скрипичных инструментов, которые, вполне возможно, станут гимном вашей любви. Возьмите пару уроков традиционных ирландских танцев, познакомьтесь с красивой архитектурой и богатейшим фольклором страны вечнозеленых лугов.

И будьте внимательны, говорят, что в Ирландии каждое дерево имеет душу.