Напитки любви: «Клюквенный поцелуй»

Шейк «Клюквенный поцелуй» наполнит романтический летний вечер бодрящей прохладой. После трудного дня или на выходных заберитесь в гамак со своим любимым человеком, а лучше, если есть возможность, в прохладный бассейн на заднем дворе загородного домика. Непременно прихватите с собой по стаканчику любовного напитка с многозначительным названием «Клюквенный поцелуй».

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления любовной смеси:

  • Пряный ром – 30 мл
  • Мятный шнапс – 15 мл
  • Сауэр микс – 60 мл
  • Клюквенный сок – 60 мл
  • Лед
  • Лайм или красный «кровавый» апельсин (или апельсин любого другого сорта)

Для «Клюквенного поцелуя» в первую очередь нужен пряный ром. Первое, что сразу же приходит на ум, австрийский тростниковый ром Штро. Довольно крепкий, сильно сладкий, в чистом виде пить его не рекомендуется. Обычно он разбавляется в составе коктейлей, таких как Б-52, либо же добавляется в выпечку. Не найдете Штро, попробуйте более доступный Капитан Морган.

Советую обзавестись бутылочкой мятного Шнапса Рампл Минц, родом из далеких немецких гор Шварцвалд. Добавляется во многие любовные эликсиры, поэтому не помешает иметь его про запас. Если шнапс не найдете, можно его заменить мятным ликером Крем де Мент (желательно белым).

Третий малознакомый влюбленному миксологу компонент – сауэр микс. Здесь ничего сложного. Это смесь из равных частей свежевыжатого лимонного или лаймового сока с сахарным сиропом. Иногда для выразительности в сауэр добавляют сырой яичный белок. Готовится в шейкере.

Клюквенный сок желательно приготовить в соковыжималки из свежих клюквенных ягод. Косточки и кожуру убрать.

Теперь, когда с составом более-менее понятно, перейдем непосредственно к смешиванию.

Высокий бокал для коктейлей наполните крупным колотым льдом. Чем крупнее, тем лучше. Иначе лед быстро растает, и вкус напитка получится слишком разбавленный.

Поочередно добавьте алкогольные и безалкогольные компоненты. Перемешайте ложкой. Гарнируйте долькой лайма или красного апельсина.

Коктейль относится к категории лонг дринков. Его нужно пить медленно, небольшими глотками, растягивая удовольствие.

Из указанного в рецепте количества ингредиентов получится ровно одна порция «Клюквенного поцелуя». Если будете пить вдвоем – умножайте на два.

И, конечно же, чередуйте глотки с поцелуями. Так вкуснее и горло никогда не простудится!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *