Все записи по теме: коктейли

Напитки любви: «Манхэттенская история любви»

Традиционный коктейль «Манхэттен» наверняка знаком романтикам со стажем. Мы же постараемся внести некоторые коррективы, чтобы получилось еще слаще, еще вкуснее. Каждый ингредиент, имеющийся в составе «Манхэттенской история любви», тем или иным образом связан с Нью-Йорком, городом, который его жители называют «большим яблоком». Здесь, как и во многих деловых столицах, в перерывах между часами упорного труда люди жаждут большой любви и неповторимой романтики.

  • Нью-Йоркский виски – 60 мл
  • Саке – 30 мл
  • Имбирный ликер – 15 мл
  • Биттер Пишо – 2 всплеска
  • Лед

Берем вместительный коктейльный шейкер. Кладем в него как можно больше льда. Он не помешает. Коктейль быстро охладится, все лишнее мы отфильтруем в конце.

Добавляем фирменный нью-йоркский виски, саке комнатной температуры, имбирный ликер. Позвольте сделать небольшое отступление.  Раз уж вы хотите получить действительно богатый вкус, рекомендуется использовать имбирный ликер Domaine de Canton. Лучший, пожалуй, из всех представленных на рынке имбирных спиритов.

Осталось добавить только биттер Пишо. Закрываем крышку плотно и несколько раз сильно взбалтываем. Стоит капелькам воды проступить на стенках, это значит, что напиток готов к фильтрации. Пропускаем его через барное сито. Наливаем в коктейльную мартиницу и подаем.

Напитки любви: страшно сексуальный коктейль «Бесаме» (Bésame cocktail)

День рождения любимого друга, День Святого Валентина, Новый год, Рождество – любому из перечисленных праздников привнесет изюминку коктейль «Бесаме». Вы любите целоваться? Тогда попробуйте романтичную смесь из тропических соков, малины, и мексиканского ликера на основе текилы Агаверо, в составе которого присутствует вытяжка из цветка Дамиана, одного из самых мощных афродизиаков известных человечеству.

Напитки любви: страшно сексуальный коктейль «Бесаме» (Bésame cocktail)

  • Ликер Агаверо (Agavero) – 45 мл
  • Королевский малиновый ликер Шамбор – 1 всплеск
  • Клинья мексиканского или средиземноморского лайма  – 2 шт.
  • Свежая малина – 5-6 ягод
  • Сок маракуйи – по вкусу
  • Лед

Достаточно охладите высокий бокал хайболл в морозильной камере. Бросьте на дно лайм и малину, растолките пестиком или за неимением оного десертной ложкой.

Отмерьте 45 мл мексиканского ликера Агаверо. Следом тонкой струкой пустите поверх сок из плода страсти маракуйи. Теперь плесните малиновый Шамбор. Перелейте смесь в шейкер, наполненный большими кусками пищевого льда. Встряхните и процедите обратно в бокал подачи.

«Бесаме» готов к контакту с вашими желающими страсти устами.

Напитки любви: сливочно-мятный коктейль «Горячий поцелуй»

Вам еще не надоело целоваться? Вряд ли это приятное занятие может кого-то утомить. Тем более что очередной «поцелуйный» коктейль, который сегодня предлагается вашему вниманию, по-настоящему горячий. Напиток состоит из сливочного и ментолового ликеров, крепкого ирландского виски, целой чашки черного кофе, естественно нехолодного, и аппетитного гарнира.

  • Белый ликер Крем де какао – 15 мл
  • Мятный ликер Крем де мент – 15 мл
  • Ирландский виски – 30 мл
  • Горячий кофе – 150 мл
  • Взбитые сливки
  • Шоколадные конфеты с мятой

Заварите черный кофе. Вкуснее всего натуральный бразильский в зернах. Сахар или специи добавлять не требуется.

Прямо в горячую жидкость налейте немного жирных сливок, сливочный и ментоловый ликеры, а также виски.

Перемешайте ложкой. Сверху «наденьте» шапочку из взбитых сливок.

Напиток любви «Горячий поцелуй» подается в бокале для глинтвейна с 1-2 шоколадными конфетами в качестве гарнира.

Напитки любви: «Дикая любовь»

Хотите дикой любви? Получите, распишитесь. Сегодня мы наслаиваем, а не смешиваем. Пригодится уже имеющаяся в вашем баре текила, белый ром, клубничный ликер любимого вами производителя и свежие цитрусовые соки. Готовы баловать свои вкусовые рецепторы? Тогда чего вы ждете, приступайте. Подробная инструкция с технологией приготовления и некоторыми любопытными комментариями далее по тексту. Наслаждение с интригующим названием «Дикая любовь» начинается!

  • Текила светлая – 30 мл
  • Белый ром – 15 мл
  • Клубничный ликер – 45 мл
  • Лимонный сок – 15 мл
  • Апельсиновый сок (по вкусу)
  • Лед – 5-6 кубиков

Коктейль «Дикая любовь» не так уж и просто приготовить с первого раза. Но если вы будете строго придерживаться моих инструкций, должно получиться.

Итак, сначала найдем подходящий стакан. Он должен быть высоким и объемным. Для этого коктейля лично я использую классический хайбол.

Теперь наполним бокал крупными кубиками льда. Позаботьтесь о том, чтобы лед был достаточно большого размера и неталый.

На самое дно наливаем красный клубничный ликер, затем по кончику ножа добавляем текилу и белый ром. Следом аккуратно укладываем слой лимонного сока и доливаем до краев апельсиновый сок.

Вставляем трубочку медленно, постепенно, чтобы слои не смешались. Пьем без излишней спешки.

Напитки любви: простой «Поцелуй»

Дорогие романтики, вы последнее время были избалованы коктейлями, которые в своем названии содержат призыв целоваться. Попробовали вкус хищного «Змеиного поцелуя», насладились «Душевным поцелуем» с виски из Теннесси, отведали мягкий «Сливочный поцелуй». Сегодня хочется предложить классику. Титульный коктейль «Поцелуй» готовится из простого персикового ликера, адской зеленой смеси под названием Мидори, капельки гранатового сока и апельсиновой газировки. Все просто, но, как говорится, со вкусом.

Напитки любви: простой «Поцелуй»

  • Персиковый ликер (шнапс) – 15 мл
  • Зелены ликер Мидори – 15 мл
  • Апельсиновая газировка (Фанта) – 50 мл
  • Клюквенный сок – 15 мл
  • Лед
  • Цитрусовая цедра

Берем излюбленный тысячами барменов стакан коллинз. Его по правилам коктейльной науки миксологии нужно обязательно охладить перед тем, как использовать.

Сначала на дно бокала тонкой струйкой пускаем клюквенный сок. Затем на очереди крепленый персиковый шнапс и ликер Мидори. Только после этого бросаем несколько крупных кусков льда. Пройдя сквозь три слоя, лед лишь слегка соединит, но не перемешает вкусы напитков. Оставшееся место уверенно заполняем Фантой.